อาหารพม่า เมนูง่ายๆอร่อยได้ทุกมื้อ

เลอะเพ็ตโตะ หรือ หล่าเพ็ด เป็น อาหารประเทศพม่า ที่ขึ้นชื่ออย่างหนึ่งของพม่า มีต้นตำรับมาจากรัฐฉานและเมืองมัณฑะเลย์ เลอะเพ็ต หมายถึง ใบชาดอง และ โตะ หมายถึง ยำ เมื่อนำมารวมกันก็หมายถึง ยำใบชาหมักหรือยำใบเมี่ยง

• เลอะเพ็ตโตะ อาหารประจำชาติเมียนมา ทำจากใบชาหมัก ถั่วลิสง กุ้งแห้ง มะเขือเทศ กะหล่ำปลี หอมแดง กระเทียมเจียว ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว และพริกป่น ใบชาหมักที่ใช้ในการทำเลอะเพ็ตโตะนั้น จะนำใบชาสดมานึ่ง ม้วนเป็นมัด บรรจุในตะกร้าไม้ไผ่โปร่ง บดด้วยก้อนหิน พักค้างคืนไว้สักหนึ่งหรือสองคืน ก็จะได้ใบชาหมักหรือที่คนภาคเหนือเรียกว่า ใบเมี่ยง
• เลอะเพ็ตโตะเป็นอาหารที่มีรสชาติเปรี้ยว เค็ม เผ็ด หอมกลิ่นใบชาหมัก รับประทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ เลอะเพ็ตโตะเป็นอาหารยอดนิยมของพม่า นิยมรับประทานเป็นอาหารว่างหรืออาหารจานเดียว